Kari adalah masakan khas daerah Aceh. Yang mengandalkan rasa yang cukup pedas, Telur pun menjadi salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kari. Berikut Resep Kari Telur Pedas yang mampu menggoyang lidah ^^.
Resep Kari Telur Pedas
Resep Kari Telur Pedas
Bahan:
6 butir telur rebus, goreng berkulit
2 siung bawang putih, iris halus
1/2 buah bombay, iris halus
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 buah cabai kering, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong
2 buah tomat, potong kotak kecil
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
6 butir telur rebus, goreng berkulit
2 siung bawang putih, iris halus
1/2 buah bombay, iris halus
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 buah cabai kering, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong
2 buah tomat, potong kotak kecil
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara
membuat:
- Tumis bawang putih,
bawang bombay, serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai kering hingga harum.
- Tambahkan cabai merah
dan tomat. Aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk
rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak
hingga mendidih dan matang.
Untuk
7 porsi
~Semoga Bermanfaat~
Laper?? KLIK www.kulinerplus.com
Sumber : http://www.sajiansedap.com
No comments:
Post a Comment